應數系作為臺南大學理工學院唯一的師資培育系所，我們致力於培養應用數學和數學教育並重的專業人才，為他們未來的職業生涯奠定堅實基礎。應用數學、資訊AI、金融數據、數學教育，寬廣未來出路為其優勢，本系推動SDGS、生職涯講座與學生勇闖新世代!
本系擁有專任教師共9位，其中包括5位教授、4位副教授，另外每學期根據開課需求聘任專業之兼任教師。在本系教師團隊中，學術專長涵蓋應用數學、數據科學和數學教育三大領域，其中泛應用數學暨數據科學領域的教師與數學教育領域教師的比率為7:2。我們致力於提供全面的課程，以幫助學生掌握當今快速發展世界所需的理論知識與實踐技能。由於本系主要發展方向為應用數學和數學教育，我們成為國內少數兼顧這兩個領域的系所，確保學生在多元領域中獲得優質教育。
本系教授與助教們用心帶著系上孩子啟程，與學校同心協力、攜手共進，持續深耕高教、地方輔導、社會實踐，持續改變創新! 邁向璀璨的未來~
本系充滿活力，提供開放且優良的學術環境，旨在培養學生的求知欲、批判性思維和解決問題的技能。此外我們也非常鼓勵學生參與各種活動和營隊，以拓展其學術視野和實踐能力。
辦學強調學術與實務並行，積極落實學用合一社會責任的理念，展現出強烈的社會影響力與國際接軌能力。
在教學研究中，系所緊密結合聯合國永續發展目標（SDGs），特別是SDG 4（優質教育）、SDG 10（減少不平等）、SDG 11（永續城市與社區）和SDG 17（促進夥伴關係）等關鍵指標。
學生培育方面，系所提供專業知識技能的強化訓練，包含專題指導、職涯探索以及學術競賽的參與，強化學生的學術能力與就業競爭力，回應SDG 4與SDG10的永續發展目標。教師社群則透過跨領域對話與創新教學改革，提升教學品質，並促進校內外的學術合作與資源整合，與SDG 17形成密切聯動。此外，產學合作是本系另一大亮點，通過產業經驗分享、政府計畫承接與產學研對話平台的建立，實現實務與理論的相輔相成，推動區域永續發展，符合SDG 11的長期目標。
一系列的辦學策略不僅強化了系所的教育品質，更將本系定位為跨界協作和社會貢獻的引領者，確保培育出的學生能應對未來的多樣挑戰，並持續提升在學術及社會中的影響力。
我們提供多樣化的學程選擇，包括主修學程「數學學程」，以及副修學程「應用數學學程」和「數學教育學程」。
這些學程旨在培養學生的數學基礎、數學應用能力和數學教學技能，以應對不斷變化的職場需求。近期系所不斷積極地調整課程規，自114學年度起，我們更推出了「數據科學模組課程」和「數學教育模組課程」，以配合社會趨勢和學生需求，為他們提供更多元的學習機會。
除了課程設計，我們還提供豐富的資源，如3D列印機、專題研究室和許多專業及有趣數學教育資源，以幫助學生深入學習和研究。此外，透過定期舉辦的職涯講座則為學生探索未來職業方向提供了寶貴的參考和建議。
本系所的歷史可以追溯到本校百年的悠久傳承。在民國93年之前，本校以培育國小師資聞名。而本系前身為數理教育學系，於民國87年正式更名為數學教育學系。在師範專科學校（五年制專科）和師範學院（四年制學院）歷經歷次更迭中，本系始終堅守著培育國小師資的重要角色。
然而，隨著民國93年本校的改制為綜合大學，學校面臨了轉型及少子女化等挑戰。為了配合學校的轉型需求，自民國96年起，本系開始逐步規劃系所轉型之路。最終，在民國99年8月1日，本系正式更名為「應用數學系」。
這個名字的轉變不僅代表了本系對於數學應用的重視，也體現了本系在變遷中持續追求卓越的決心。應用數學系將繼續秉持著百年來的傳統，致力於培養學生們在數學領域的專業知識和應用能力，以應對未來社會的挑戰，並為學校的發展貢獻自己的力量。